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大人の週末「お取り寄せコーヒー覆面調査」にて26店舗中2店舗のみの二つ星獲得


【コーヒー豆】ほの香ブレンド(250g×2袋=500g)【送料半額】

当店のオリジナルブレンドには全てスペシャルティグレードの高品質な生豆が使用されています。ブレンドはただ高級な豆を使用すればいいブレンドが出来るというわけではありませんがほの香ブレンドの場合はスペシャルティグレードならではのクリーンカップが各コーヒーの香りや酸味、甘みといった個性を引立てています。
【全てにスペシャルティグレードの生豆を使用】
右の写真は当店で使用しているスペシャルティグレードの生豆です。ハンドピッックで欠点豆を取り除いた綺麗で粒の揃った生豆飲みを使用しております。
【当店焙煎士のこだわり自家焙煎】
シティーローストよりやや深めで焙煎したほの香ブレンドの味わいは酸味が控えめで、香り高く、コクが心地良く感じられます。
ブレンドする全てのコーヒーを単品焙煎したことにより均一に豆に火を通しました。(混合焙煎では煎りムラが出来やすい)その味はスッキリとした雑味のないクリーンな味わいで女焙煎士ならではの繊細さ、優しい味わいを感じられるブレンドです。
【直火式焙煎機へのこだわり】
直火式の焙煎機で生豆の持つ個性を100%引き出します。
一般的に直火式の焙煎機は「強い味」になる傾向があり、生豆が持つ本来の味わいを表現できるとされ全国の自家焙煎珈琲店でも愛用されています。個人的見解では、半熱風式や熱風式の焙煎機は「弱い」平坦な味わいになりやすく生豆の個性が100%発揮することが難しいと私は考えております。
【コーヒーマイスターのおすすめポイント】
ほの香ブレンドは開店以来当店の人気No.1商品です。口に入れた瞬間はまろやかなナッツ系の香りがします。余韻や鼻を抜けるアフターフレーバーには紅茶、オレンジピールのような華やかな香りを感じます。酸味は少なめでボディもちょうど良いです。飲みやすさからホテルやレストランからの注文も多い商品です。
原産国:ブラジル・エチオピア  
    グァテマラ       
焙煎方式:直火式        
焙煎度合:シティロースト    



香り:★★★★☆
酸味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
甘味:★★★☆☆
コク:★★☆☆☆

HONOKA COFFEE from IROmotion on Vimeo.

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆい様 2017-03-06
コク、心地よい苦味が好きです。酸味は少なめです。おいしいです。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ カスミ様 2017-03-06
バランスが最高です。コク、苦味があって、酸味が弱め。自分のベースになるコーヒーです。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ タケ様 2017-01-30
個人的には、全体のバランスが良いほの香ブレンドが一番好きです。
いつもは豆で注文していましたが、1袋友人にプレゼントするため、中挽き(ペーパードリップ用)にしました。友人もとても美味しいと喜んでいました。

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【コーヒー豆】ほの香ブレンド(250g×2袋=500g)【送料半額】

価格:

3,240円 (税込)

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商品名 ほの香ブレンド
内容量 500g
賞味期限 煎豆の状態:約1カ月(理想は2週間)
粉の状態:約1週間(理想は2〜3日間)
保存方法 コーヒー豆は高温・多湿・紫外線に弱い為、密閉容器に入れて冷暗所にて保管して下さい。
冷凍庫に入れる場合、コーヒー豆の味がピークを迎える焙煎日の2〜3日後にお入れください。
1カ月程で飲みきる場合は密閉して冷凍庫で保管してください。
原産国 ブラジル・エチオピア・グァテマラ
原材料 コーヒー
焙煎日 商品裏面に記載
※原則お届け日から逆算した3日以内
ギフト対応
発送タイプ 常温
送料 225円
※4000円以上で送料無料
お届けまでの
目安
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定期購入200g 定期購入500g 定期購入1kg
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