【コーヒー豆】ボリビア コパカバーナ農園(250g×2袋=500g)

価格: ¥3,950 (税込)
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ボリビアは南米の内陸国。南米大陸を南北に貫いているアンデス山脈が国の西部を走り、ペルーとの国境にあるチチカカ湖は標高3812mという高地にあり果樹栽培にも適しています。南米の中でも最貧国の一つでしたが、近年コーヒーのプロセシングは格段に向上、品質の高いコーヒーを作りだし、スペシャルティーコーヒーの産地として世界で注目されています。
【チチカカ湖による適度な湿度と穏やかな気候】
チチカカ湖の恵みが適度な酸味とコクと甘い香りを持つコーヒーを作りあげています。
山々はインカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウバーナ”から由来しています。農園主はマリア・アスカレンス。彼女の祖先は、スペイン北部のガリシア地方から1650年にボリビアへ渡ってきたそうです。
コパカバーナ農園のティピカは、セロ・コンドリーリ(コンドリーリの丘)というブロックで栽培されています。ねむの木の木陰で丁寧に栽培された香り高いティピカです。JAS認証は取得していませんが、バイオ・ラティーナ認証のオーガニックです。
【コーヒーマイスターのおすすめポイント】
優しい甘みと柔らかな口当たりに優れるコーヒー。香ばしいアーモンドを思わせるナッツ系の甘い フレーバーや後味の良い適度な酸味を感られます。ティピカ種から甘みのある華やかな香りとウォ ッシュド精選でクリーンカップは万人に好かれる味わいです。

お客様の声

meguro様 投稿日:2016年03月26日
おすすめ度:
依然より香高いボリビアコーヒーを愛飲していますが、近年は店頭で扱っている店はなかなか無く、インターネット通販で購入できて本当に嬉しいです。他店のも試してみましたが、ほの香さんの焙煎具合が私に一番合っていて、毎朝のコーヒータイムがより一層楽しみになりました。価格も良心的だと思います。これからもリピートしたいので安定供給宜しくお願いします!

お店からのコメント

当店のオンラインストアでは、ボリビアコーヒーを求めていらっしゃる方が多くてこちらも驚いております。

こんなに多いとボリビアの国に行ってみたくなりますね~。
より美味しいコーヒーをご提供できるように頑張りたいと思います。

amazigh様 投稿日:2011年12月27日
おすすめ度:
お試しセットを購入して後の2回目の購入となります。
応対その他、信頼のおける珈琲屋さんです。
ボリビアの曲をギターで弾きながら、
味わうボリビアコーヒーはまた、格別です。
これからもよろしくお願いします。
mayumi様 投稿日:2011年06月16日
おすすめ度:
以前にいただいて、独特の甘い香りと後味が好きになりまして、リピートで注文いたしました。美味しいので、たっぷりといれて、たくさん飲んでいます。

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