【コーヒー豆】香りの回廊(250g×4袋=1kg)【10%OFF】【定期購入】【送料無料】

価格: ¥6,221 (税込)
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深煎りにも耐えられる水分量の多い硬めの生豆を使用しております。パプアニューギニア,ケニア,コロンビアの個性豊かな豆同士を掛け合わせています。少し珍しいブレンドの仕方ですが、その効果で当店ならではの深煎りブレンドが誕生しました。
【個性の豊かな豆を使用】
開発に半年を要した珠玉のブレンド。欠点を補うことだけでなく、お互いの個性を引き立てるためのブレンドに成功しました。
【不動の人気を持つ深煎り】
Lightningを代表する趣味に関する数々の本を出版しているエイ出版社から発刊された「COFFEE hour」に掲載されました。数々の有名店が載る専門誌のおとり寄せ珈琲のコーナーに当店も掲載されるということで通販で不動の人気を誇る香りの回廊を掲載していただきました。その反響から多くの方々にご支持をいただいております。
香りの回廊には以下の特徴があります。
深い芳醇な香り、ベルベットのような口当たり、上質な苦み、上品な甘み、重厚なコク、スッキリした後味など多彩な表情を見せてくれます。老若男女に好かれる絶妙なバランスで配合された香りの回廊を是非お楽しみください。
【コーヒーマイスターのおすすめポイント】
一般に深煎りのコーヒーの印象として「苦い」というイメージをもっておられ方が多いかと思いま す。しかし香りの回廊はその苦みの奥に上品な甘みが存在し、鼻から抜ける香りにチョコレートを 感じます。苦いだけのコーヒーなら沢山ありますが香りの回廊は先の余韻まで追求した自信作です。
原産国:パプアニューギニア   
    ケニア・コロンビア   
焙煎方式:直火式        
焙煎度合:フレンチロースト   



       香り:★★★★☆
       酸味:★☆☆☆☆
       苦味:★★★☆☆
       甘味:★☆☆☆☆
       コク:★★★★☆

HONOKA COFFEE from IROmotion on Vimeo.

お客様の声

蔵王人様 投稿日:2015年12月16日
おすすめ度:
毎朝音楽を聴きながら、豆を挽きドリップ(たまにフレンチプレス)で淹れて朝の一時を過ごしています。
同じように淹れても時に美味しくないと感じるのは、淹れ方が悪いのか年齢のせいなのか。
香の回廊これからの続けたい良い香りです。

お店からのコメント

いつもありがとうございます。
蔵王の景色を眺めながらの一杯は格別でしょうね。
うらやましい限りです。

「同じ淹れ方をしても美味しくないと感じる」というのは、業界ではあるあるな話です。煎りたてのコーヒー豆は、日々変化しており、中深~深煎りだとその変化はより感じやすいかと思います。

出来るだけ、同じ挽き方、同じ温度、同じ抽出時間で淹れてみてください。
後は豆の保存もポイントですので、...>>続きをみる温度変化の少ない場所に保管してくださいね。
味と香りの劣化は抑制できるはずです。

それでは味わいが全然違く感じるときはあり、体調の不調も原因にあるかと思います。私自身もそうですので。飲み手のコンディションも重要なので、生産者から消費者がベストを尽くしてはじめてスペシャルティーコーヒーになるのでしょうね。

少しでもより美味しいコーヒーになれば幸いです。

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