【コーヒー豆】コロンビア スプレモ 500g(250g×2袋)【定期購入】

価格: ¥3,240 (税込)
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ブラジルに次ぐ世界第2位の生産量を誇り、国土の大半が山岳高原地帯で、地質、気候ともに栽培栽培に適し、恵まれた自然に加えて人の手によって品質検査が厳しく行われているため、そのクオリティーは高く保たれています。コロンビア豆は粒の大きさにより格付けされ、「スプレモ」は大粒豆のみの厳選高級品とされています。その下のランクに「エキセルソ」という輸出向けの標準品があります。
マイルドコーヒーの代名詞
コロンビアコーヒーは、丁寧に完熟豆だけを手積で収穫されています。
上品でまろやかな酸味と、ほのかな後味の甘味があるコロンビアコーヒー豆は、過酷な自然環境の中で育てられる。しかし決して我の強い味ではなく万人に認められる良質な酸を持っています。標高1000フィート以上の寒暖差がある恵まれたコロンビアの地で、海からの熱い風と山からの冷たい風によってすくすく育ったコーヒーです。
FNC(コロンビア国立生産者連合)は世界屈指のコーヒー研究開発機関である国立コーヒー研究センター(Cenicafe)を運営している。同センターには100人以上の化学者と科学者を擁し、数カ所の実験農場において、環境保護を踏まえた安全な栽培と生産方法を日々研究されています。そうした研究成果や活動がコロンビアコーヒーの品質を高める大きな要因の1つとして挙げられます。
【コーヒーマイスターのおすすめポイント】
当店の中では比較的酸味が強いコーヒーです。コーヒーの美味しさは良質な酸味にあるとも言われ ています。スプレモには良質な酸味と共に芳醇な香りとしっかりとしたボディが備わっています。 日本人が考える「これぞコロンビア」という味でコロンビア好きのお客様にはピッタリです。

HONOKA COFFEE from IROmotion on Vimeo.

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